Restaurante Casa Jaime Peñiscola

Anuario Gastronomico 2009 [22-10-2008]

El Anuario de la Cocina de la Comunitat Valenciana 2009 describe y evalua 414 establecimientos, entre restaurantes y tiendas “gourmet” especializadas, repartidos por toda la Comunidad.
El anuario, que publica Editorial Prensa Valenciana, ha sido escrito por Antonio Vergara, periodista gastronómico de reconocida trayectoria profesional, y prologado por Juan Roca, quien ha estado, junto con otros cocineros de la talla de Quique Dacosta, Sergi Arola o Pedro Morán, en Valencia durante la presentación , esta mañana, de la presente edición del Anuario.

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