Restaurante Casa Jaime Peñiscola

Anuario Gastronomico 2007 [21-11-2006]

Algo más de 300 establecimientosy la casi totalidad de los vinos que se crían actualmente en las tres provincias valencianas se recogen en el Anuario Gastronómico de la Comunidad Valenciana que, en su edición de 2007, editado por Gratacels con numerosas fotos en color y un diseño espectacular, se presentó ayer en el hotel Westin de Valencia, en un acto que congregó a la mayoría de primeros nombres de los profesionales de la Comunitat (cocineros, críticos, hosteleros).
Un año positivo. La evolución ha sido buena, según el crítico gastronómico Antonio Vergara, que sube la nota a once restaurantes y califica al restaurante El Poblet, de Dénia, con 9,25 puntos sobre 10. Casi el máximo.

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